Oost Friese Melange Broken – Een krachtige theebeleving met traditie

Deze robuuste en aromatische melange bestaat uit zorgvuldig geselecteerde Assam-theesoorten, bekend om hun volle smaak en donkere infusie. De toevoeging van gouden bladpunten – ook wel "golden tips" genoemd – geeft deze thee een verfijnde zoetheid en een rijke, diepe smaak die lang blijft hangen. De bladeren zijn gebroken (broken grade), wat zorgt voor een intensere smaakbeleving en een krachtige kop thee.

De oorsprong van deze bijzondere blend ligt in Ostfriesland, een streek in het noorden van Duitsland waar theedrinken geen gewoonte is, maar een ritueel. Oost-Friezen staan bekend als de grootste theedrinkers van Europa, en hun unieke theecultuur is zelfs erkend als immaterieel cultureel erfgoed.

Traditioneel wordt de Oost Friese Melange Broken geserveerd met kluntje – een grote, knapperige kandijsuiker – en een scheutje room (sahne). De kluntje smelt langzaam in het warme water en geeft de thee een subtiele zoetheid, terwijl de room langzaam uitvloeit en zich als een wolk in het glas verspreidt. Het roeren wordt vaak achterwege gelaten, zodat je de thee in drie lagen proeft: eerst de romige zachtheid, dan het volle theearoma en tot slot de zoete afdronk.

Onze versie van deze klassieke melange is intens geurend, krachtig van karakter en perfect voor wie houdt van een stevige, verwarmende thee. Ideaal bij koude dagen, als oppepper in de ochtend of als moment van rust in de middag. Of je nu kiest voor de traditionele manier of liever puur drinkt, de Oost Friese Melange Broken biedt altijd een rijke en authentieke smaakbeleving die je meeneemt naar het hart van de Oost-Friese theecultuur.

Productkenmerken