China Oolong Sechung (ook bekend als Se Chung Oolong of Se Chung Wulong) is een bijzonder verfijnde oolongthee uit China, die beroemd is om zijn lichte oxidatie en korte fermentatieperiode. De thee valt onder de categorie "semi-gefermenteerde" theesoorten, wat betekent dat hij zich tussen groene en zwarte theeën bevindt, met de perfecte balans van frisse bloemige smaken en een gedurfde, pittige afdronk.

De theeblaadjes van China Oolong Sechung zijn meestal uitgerold en houtskoolbruin van kleur, wat het een visueel aantrekkelijke thee maakt. Het unieke van deze oolong is dat hij de kortste fermentatieperiode van alle oolongsoorten heeft, wat resulteert in een subtiele maar complexe smaak. Bij het zetten van de thee komen de delicate tonen van chrysanten en pioenrozen naar voren, wat de thee een bloemige, verfijnde geur en smaak geeft. De afdronk is gedurfd, met een lichte pittigheid die een interessante peperachtige nasmaak biedt, wat een extra dimensie toevoegt aan de ervaring.

De milde maar gelaagde smaken maken deze thee perfect voor elke gelegenheid, zowel als ijsthee voor de warmere maanden als een heerlijke warme drank voor bij het ontbijt of tijdens een pauze. De thee is eenvoudig te bereiden; 25 gram van deze thee is genoeg voor ongeveer tien kopjes. Dit maakt China Oolong Sechung ideaal voor dagelijks gebruik, zowel voor de beginnende theeliefhebber als voor de ervaren drinker die op zoek is naar iets subtiels en verfijnds.

Een leuk weetje: De naam "Oolong" komt van het Chinese woord voor "zwarte draak", wat verwijst naar de gedeeltelijke fermentatie die de bladeren ondergaan. In het geval van Se Chung Oolong zorgt de kortere fermentatie voor een mildere smaak, waardoor het een uitstekende keuze is voor diegenen die houden van een thee met een lichte, bloemige smaak, gecombineerd met een krachtige afdronk.

Met zijn bijzondere smaakprofiel en veelzijdigheid is China Oolong Sechung een must-try voor iedereen die de wereld van oolongthee verder wil ontdekken!

Productkenmerken