Kemirinoten – Romige Basis voor Authentieke Aziatische Gerechten

Kemirinoten, ook wel candlenuts genoemd, zijn een essentieel ingrediënt in de Indonesische en Maleisische keuken. Ze worden gewaardeerd om hun romige textuur en milde, nootachtige smaak, die gerechten een rijke, volle body geeft. Ideaal voor curry’s, boemboes en sauzen.

Smaakprofiel & Gebruik

Kemirinoten zijn mild van smaak en worden vooral gebruikt om gerechten te binden en te verrijken. Ze komen het best tot hun recht in:

• Boemboes, sambals en currypasta’s

• Indonesische gerechten zoals rendang of sajoer

• Romige sauzen en stoofschotels

• Vegetarische curry’s met kokosmelk

• Aziatische marinades en soepen

Let op: Kemirinoten moeten altijd verhit worden vóór consumptie (bijv. roosteren of koken), omdat ze rauw licht giftig zijn.

Voordelen en Eigenschappen

• Geeft een romige, volle structuur aan sauzen

• Onmisbaar in authentieke Aziatische recepten

• Rijk aan oliën, ideaal om te vermalen of roosteren

• 100% puur, onbewerkt en zonder toevoegingen

Bewaaradvies

Koel, droog en goed afgesloten bewaren. Door het oliegehalte zijn ze gevoelig voor ranzigheid bij warmte.

Waarom kiezen voor onze Kemirinoten?

✅ Authentiek en onmisbaar in de Indonesische keuken
✅ Voor een rijke, romige textuur in curry’s en sauzen
✅ 100% natuurlijk en veelzijdig in gebruik

Til je Aziatische gerechten naar een hoger niveau met kemirinoten – de geheime smaakmaker voor diepe, gebalanceerde sauzen.