Golden Yunnan China FOP – een zijdezachte klassieker uit het hart van Yunnan
Deze bijzondere zwarte thee uit de Chinese provincie Yunnan is direct herkenbaar aan de overvloed aan zachte, goudkleurige puntjes. De bladeren zitten vol met jonge, gouden knoppen die zorgen voor een fluweelzacht, verkwikkend aftreksel met diepe smaken van cacao, een vleugje zwarte peper en een lichte aardse ondertoon. Een echte thee met een gouden glans – zowel qua uiterlijk als smaakbeleving.

Golden Yunnan staat bekend als een vergevingsgezinde thee: ook bij langer trekken blijft de smaak zacht, zonder bitter te worden. Warme tonen van melkchocolade, romigheid en een subtiele zoetheid maken deze thee onweerstaanbaar. Naarmate hij afkoelt, worden de smaken gelaagder en aardser – een prachtige evolutie in je kopje. Zijdezacht, rond en vol van karakter: een thee die je telkens weer wilt inschenken.

Yunnan – de bakermat van de thee
De provincie Yunnan ligt in het zuiden van China, grenzend aan Vietnam, en wordt beschouwd als de geboorteplaats van de theeplant. Hier groeien theebomen van de variëteit Camellia sinensis assamica, bekend om hun grote bladeren en dikke knoppen. Sommige wilde theebomen in dit gebied zijn meer dan 1700 jaar oud!

Hoewel zwarte thee pas sinds 1939 in Yunnan wordt geproduceerd, is het gebied nu de grootste producent van zwarte thee in China. De Golden Yunnan is een van de mooiste voorbeelden van wat deze regio te bieden heeft: een unieke combinatie van diepte, verfijning en warmte.

Zetadvies voor Golden Yunnan:
– Gebruik 1 theelepel losse thee
– Overgiet met kokend water (100°C)
– Laat 3 minuten trekken

Een perfecte metgezel voor elk moment van de dag – en als we maar één thee mochten meenemen naar een verlaten eiland, dan zou dit ‘m zijn.

Productkenmerken