Foelie Gebroken – Puur Aroma uit de Natuur

Gebroken foelie bestaat uit de gedroogde, oranje-rode zaadrok van de nootmuskaatpit, in stukjes gebroken voor eenvoudig gebruik. Deze bijzondere specerij staat bekend om zijn zachte, warme en licht zoete smaak met een vleugje citrus. Foelie is verfijnd, aromatisch en een perfecte keuze voor wie diepte wil toevoegen aan zowel hartige als zoete gerechten.

Smaakprofiel & Gebruik

Foelie heeft een mildere en elegantere smaak dan nootmuskaat, met florale tonen en een subtiele kruidige warmte. De gebroken vorm is ideaal voor langzame bereidingen waarbij de smaak langzaam kan vrijkomen, zoals:

• Bouillons en soepen

• Stoofpotten met rund, kip of wild

• Saucijzen- en gehaktmengsels

• Inmaakrecepten zoals augurken of chutneys

• Zelf kruidenbitters of likeuren maken

• Rijstgerechten, curry’s en bechamelsaus

Tip: Voeg een stukje foelie toe tijdens het koken en verwijder het voor het serveren – net als bij een laurierblad.

Eigenschappen & Voordelen

• Zorgt voor een zachte, ronde kruidigheid zonder te overheersen

• Lang houdbaar en intens van geur

• Traditioneel gebruikt voor een rustgevende werking op maag en darmen

• Geschikt voor klassieke én creatieve keukens

• 100% puur, zonder additieven

Bewaaradvies

Bewaar droog, donker en goed afgesloten. Zo blijft het natuurlijke aroma behouden en kun je er lang van genieten.

Waarom kiezen voor onze gebroken foelie?

✅ Authentieke specerij voor een diepe, zachte smaak
✅ Perfect voor langzame bereidingen en kruidige bouillons
✅ 100% natuurlijk, geur- en smaakvol

Breng die klassieke warme toets in je gerechten met de pure kracht van foelie gebroken – een specerij met karakter, traditie en finesse.