Fenegriekzaad – Krachtig, Nootachtig en Traditioneel Kruid

Fenegriekzaad is een aromatisch, goudgeel zaad dat bekend staat om zijn nootachtige, licht bittere en kruidige smaak. Veel gebruikt in de Indiase, Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse keuken, is fenegriek onmisbaar in curry’s, chutneys en kruidenmixen. Onze fenegriekzaden zijn van hoge kwaliteit en 100% puur – perfect voor zowel koken als traditionele toepassingen.

Smaakprofiel & Gebruik

Fenegriekzaad heeft een unieke, krachtige smaak: een mix van notig, bitter en licht zoet, die tijdens het koken milder wordt. Het zaad komt het best tot zijn recht wanneer je het:

• Roostert voor curry's en stoofgerechten

• Malen en toevoegt aan kruidenmixen zoals garam masala

• Gebruikt in brooddeeg of Indiase dosa’s

• Kookt in linzen- of groentegerechten voor een extra aromatische laag

• Trekt als thee of verwerkt in home made kruidenremedies

Tip: Rooster de zaadjes licht in een droge pan voor een diepere, mildere smaak en minder bitterheid.

Voordelen en Eigenschappen

• Rijk aan vezels en antioxidanten

• Traditioneel gebruikt ter ondersteuning van spijsvertering en bloedsuikerbalans

• Veelzijdig in de vegetarische én Ayurvedische keuken

• 100% natuurlijk, zonder toevoegingen of bewerking

Bewaaradvies

Bewaar luchtdicht, koel en donker. Zo behouden de zaden hun smaak, geur en kracht.

Waarom kiezen voor ons Fenegriekzaad?

✅ Authentieke specerij met rijke, kruidige smaak
✅ Ideaal voor curry’s, chutneys, brood en thee
✅ 100% puur, natuurlijk en veelzijdig in gebruik

Geef je gerechten een warme, nootachtige boost met de kracht van fenegriekzaad – een specerij met een eeuwenoude culinaire én geneeskrachtige traditie.