Zwart sesamzaad staat bekend om zijn rijke, nootachtige smaak en opvallende uiterlijk. Deze kleine, diepzwarte zaadjes zijn niet alleen een visuele verrijking voor je gerechten, maar voegen ook een intense, aardse smaak toe. In tegenstelling tot wit sesamzaad heeft de zwarte variant een iets sterkere en pure sesamsmaak, en wordt hij vaak gebruikt in de Aziatische, Midden-Oosterse en moderne fusion-keuken.
Dankzij hun unieke kleur zijn ze perfect om gerechten nét dat beetje extra flair te geven, zowel qua smaak als presentatie.
Smaakprofiel & Gebruik
Zwart sesamzaad is krachtig, nootachtig en licht bitter. Ideaal voor:
Sushi, poke bowls en Aziatische gerechten
Brood, crackers en bakwaren
Salades en groentegerechten
Topping voor desserts en yoghurt
Huisgemaakte tahin of zwarte sesampasta
Tip: Rooster licht in een droge pan om de smaak te verdiepen.
Voordelen en Eigenschappen
Rijk aan smaak én antioxidanten
100% puur, zonder toevoegingen
Mooie kleur en textuur voor culinaire creativiteit
Geschikt voor vegan, glutenvrije en gezonde diëten
Bewaaradvies
Koel, droog en luchtdicht bewaren. Voor langdurige versheid eventueel in de koelkast.
Waarom kiezen voor Zwart Sesamzaad?
✅ Unieke, volle smaak ✅ Veelzijdig in zoete én hartige gerechten ✅ Visueel aantrekkelijk – een natuurlijke decoratie ✅ Boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten
Geef je gerechten karakter en stijl met zwart sesamzaad – klein van formaat, groot in impact.
Ingrediënten: Sesamzaad
Allergenen: Sesamzaad
De producten van de 101kruiden worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.
Geen zorgen! Zoek verder in ons ruime assortiment of contact ons zodat we samen met jou jouw product kunnen vinden. We zijn er voor jou. Contact ons gauw!
