Szechuan / Sichuan Peper Heel – Tintelend Citrusachtig Specerij uit China
Szechuan peper (ook gespeld als Sichuan peper) is een uniek specerij afkomstig uit de Chinese provincie Sichuan. In tegenstelling tot gewone peperkorrels, zijn dit de gedroogde schillen van de bes van de Zanthoxylum-plant. Ze geven een karakteristieke tintelende sensatie op de tong, gecombineerd met een fris citrusachtig aroma en een licht bloemige smaak. Een absolute smaakmaker in de Aziatische keuken en onmisbaar in authentieke Szechuan-gerechten.
Smaakprofiel & Gebruik
De smaak is licht scherp, kruidig en citrustoonachtig met een kenmerkend prikkelend effect. Perfect voor:
Szechuan- of Kung Pao-gerechten
Rund-, kip- en tofu recepten
Marinades, bouillons en wokgerechten
Zelfgemaakte vijfkruidenpoeder
Tip: Rooster de peperkorrels kort in een droge pan en maal ze vervolgens voor extra aroma en een intenser tintelend mondgevoel.
Voordelen en Eigenschappen
Authentieke smaakbeleving uit de Chinese keuken
Zorgt voor een unieke tintelende sensatie
100% puur, zonder toevoegingen
Uitstekend te combineren met gember, knoflook en chili
Bewaaradvies
Bewaar luchtdicht, koel en droog voor behoud van geur, smaak en kwaliteit.
Waarom kiezen voor Sichuan Peper Heel?
✅ Verfijnde citrusaroma’s en tintelende sensatie ✅ Onmisbaar in de authentieke Chinese keuken ✅ Perfect voor wok, stoofpotten en zelfgemaakte kruidenmixen
Laat je gerechten sprankelen met de gedurfde, aromatische kracht van Szechuan peper heel – een ware smaakexplosie.
Ingrediënten: Szechuanpeper
Allergenen: Geen allergenen
De producten van de 101kruiden worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar men ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.
Geen zorgen! Zoek verder in ons ruime assortiment of contact ons zodat we samen met jou jouw product kunnen vinden. We zijn er voor jou. Contact ons gauw!
